キャンペーン終了いたしました。ご応募ありがとうございました。
トリセツをご覧の皆さん、はじめまして。
”ｃａｏｒｉのマルシェ” チャンネルのかおりです。今回はおウチで簡単に発酵食品が作れちゃう製品のご紹介です。
ここ数年、健康面や美容面で注目されている甘酒。今はこんなにも多くの甘酒の種類を手軽にスーパーで買えるようになったんです。
実は甘酒と言っても麹の種類や発酵の仕方で味が大きく変わってくるのをご存知でしょうか。
酒粕から作られる甘酒
市販されている甘酒の多くは酒粕から作られた甘酒で、酒粕に砂糖を加えて作られています。 そのためダイエットには不向きなのとアルコールも含まれているので子供は飲むことは出来ません。 小さい頃子どもは飲んじゃダメと親に言われた記憶があります。
米麹から作られる甘酒
一方で米麹から作られた甘酒は、米に米麹を加えて作られます。 砂糖を加えないためその甘みは麹が引き出したお米の甘みで、飲む点滴とも言われるほど高い栄養価を持つ魔法の飲み物でなんです。では早速、今回紹介する製品を一緒に見て行きましょう！
MK ヨーグルト・甘酒メーカー YA-100W
キッチン邪魔にならない大きさとインテリアに馴染むシンプルなホワイトカラー
こういうなかなか毎日使わないキッチン家電は場所をとっちゃうと結局しまってしまい、 使わなくなる事が多いと思うんですがこちらは場所をとらないコンパクトなサイズになっています。
甘酒、ヨーグルトの他に、塩麹、西京味噌、サワークリーム、ワインビネガーなど様々な発酵食品が手軽に作れます。 本体に牛乳パックをそのまま入れて作ることもできるのでとても衛生的でなんです。
設定温度も25～65℃まで1℃刻みで設定出来るので自分好みの発酵食品が簡単に作れます。
自家製発酵食品で一番大変なのが温度調整！ でもこれは時間と温度をセットするだけなので私のような初心者の方でも簡単に作ることができます。
今回は豆乳ヨーグルトと、米麹の甘酒2種を作ってみましたので是非ご覧ください！
-
MK（エムケー精工）
ヨーグルト・甘酒メーカー（YA-100W）
Cafeや雑貨好き。DIY、ハンドメイドから世界に1つの物を作り上げるYouTubeチャンネルを運営してます。